業務用ガラス容器は様々なシーンで活用されています。食品を保存する容器として、化粧水などコスメの保存容器、他にもスパイスボトルやオイルボトルなど使い道は様々です。身近にある業務用ガラス容器ですが、手軽にスイーツを作る道具としても活躍します。濃厚なチョコレートの美味しさを味わえるガトーショコラも、業務用ガラス容器で作ることが可能です。
しかも難しい作業工程はなく、電子レンジでの調理で簡単に作れます。業務用ガラス容器の多くは耐熱性となっているので、電子レンジで加熱しても問題ありません。材料もビターチョコレート・無塩バター、卵・砂糖と生クリームまたは牛乳とたった５つの材料で作れます。チョコレートとバターは小さく切って溶かして置き、あとは材料を１つずつしっかりと混ぜ合わせるだけです。
チョコレートとバターを溶かす時も、ガラスの容器を使うことができます。しっかり材料を混ぜ合わせたら容器に流し込んで、あとは２分から３分ほど加熱するだけで完成です。難しい作業工程もなく火も使わないので、お子さんでも作れるレシピとなっています。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす必要がありますが、他の容器やお皿に移し替えなくても業務用ガラス容器ごと冷やすことが可能です。
食べやすい大きさに切っていただきましょう。ガラスの容器は食品を保存するものというイメージが強いですが、耐熱機能つきのものであれば調理道具として使用可能です。色々なメニューを試してみるのもおすすめです。